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grissinatrice
Scheda Tecnica

Grissinatrice

La grissinatrice è una macchina ideale per la produzione di grissini, taralli, friselle, biscotti, sfoglie ecc. con la possibilità di regolarne lo spessore e la lunghezza. Il funzionamento è molto semplice; il filone di impasto viene caricato sulla rulliera di alimentazione, successivamente l’impasto passa attraverso due rulli calibrati regolabili in spessore, in fine l’impasto viene convogliato nella trafila montata che gli conferirà la forma desiderata. Una volta avviata la grissinatrice una lama taglia il prodotto nella lunghezza e nei tempi desiderati, facilmente impostabili dal pannello di comando. Per ottenere una pezzatura costante, la macchina è dotata di un regolatore per variare la velocità del nastro di scarico. Quando la Grissinatrice non viene utilizzata è possibile richiudere la rulliera di alimentazione e il nastro di scarico per limitarne l’ingombro. Macchine disponibili nella versione con taglio automatico impostabile da pannello touch screen o nella versione con taglio manuale. Grissinatrice montata su ruote girevoli con freno per facilitarne lo spostamento.

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